Le buffet à volonté

Le Buffet

Un large buffet à volonté organisé en plusieurs univers : chacun compose son repas à son rythme, de l'entrée au dessert. Le service est compris et les prix sont nets.

Charcuteries et fromages à la coupe : carpaccio de bœuf, comté, brie, serrano, foie gras de canard
Charcuteries & fromages

À la coupe, généreusement

Pour commencer en douceur : une sélection de charcuteries et de fromages à la coupe, accompagnée de foie gras de canard et d'un carpaccio de bœuf.

  • Carpaccio de bœuf
  • Comté
  • Brie
  • Serrano
  • Foie gras de canard
  • Rosette
Crudités et salades composées : taboulé, macédoine, salade piémontaise, tagliatelles au surimi
Fraîcheur & salades

Fraîcheur et couleurs

Un large plateau de crudités et de salades composées maison, préparées chaque jour.

  • Salade taboulé
  • Macédoine
  • Salade piémontaise
  • Tagliatelles au surimi
  • Chou mariné
  • Carotte râpée
Grillades et plats chauds préparés devant les clients : poulet, langue de bœuf, cordon bleu de dinde, crevettes à l'ail
Grillades

Préparées devant vous

Le cœur du buffet : viandes et plats chauds cuisinés à la commande, cuisson au plus près du service.

  • Pièce de bœuf grillée
  • Volaille rôtie
  • Brochettes maison
  • Légumes grillés
Plateau de sushis et makis au buffet Le Synapse
Cuisine du monde

Saveurs venues d'ailleurs

Sushis, makis et spécialités internationales, à composer selon vos envies.

  • Sushis
  • Makis
  • Sashimis
  • Spécialités asiatiques
Présentation de fruits de mer sur glace au buffet Le Synapse
Une sélection variée

Une touche gourmande

Une sélection renouvelée, pensée pour ajouter de la diversité au fil du service.

Buffet de desserts : verrines gourmandes et crème brûlée
Desserts

Pour finir en douceur

Verrines gourmandes, crème brûlée, glaces et macarons : de quoi terminer le repas selon ses envies, sans se presser.

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Bon à savoir

Le repas est servi à volonté : vous pouvez retourner au buffet aussi souvent que vous le souhaitez. Par respect pour ce principe et pour limiter le gaspillage, tout gaspillage abusif pourra faire l'objet d'une facturation. Le service est compris et nos prix sont nets. Merci de votre compréhension.

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